Lò nấu cơm niêu là một thiết bị được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, quán ăn, khách sạn và các căn tin tập thể. Nó được thiết kế để nấu cơm một cách nhanh chóng và hiệu quả.  Cơm niêu được chế biến kì công, đặc biệt là quy trình nấu cơm, niêu cơm phải nấu vùi trong bếp, nấu bằng than hồng để cơm chín đều và không bị khét . Tuy nhiên, đối với nhà hàng/ quán ăn cách làm truyền thống này sẽ tốn nhiều thời gian, chi phí và không thể đáp ứng nhu cầu của lượng lớn khách hàng. Vì vậy tủ nấu cơm niêu ra đời là giải pháp tốt nhất giúp các quán ăn nhà hàng đáp ứng đủ số lượng niêu cơm trong thời gian ngắn mà vẫn tiết kiệm chi phí. Đáp ứng nhu cầu ấy Rossy Việt Nam cho ra đời sản phẩm Lò Nấu Cơm Niêu

Lò nấu cơm niêu dùng điện Southstar YXD-90C có thông số kỹ thuật như sau:

- Kích thước ( C/R/S): 1650x 860x 1565
- Điện áp: 380V
- Công suất: 27KW
- Kích thước khay: 400x600
- Số tầng: 3
- Số khay: 9
- Trọng lượng: 272/342kg
- Bảo hành: 1 năm

Một số đặc điểm nổi bật của lò nấu cơm niêu:

- Nấu cơm ngon và nhanh hơn rất nhiều so với cách nấu truyền thống.

- Lên nhiệt chuẩn xác cho ra món cơm niêu ngon đúng điệu.

- Nấu tự động hoàn toàn, bạn chỉ cần cài đặt và dành thời gian làm các công việc bếp núc khá

- Công nghệ nhiệt tĩnh – nhiệt trên nhiệt dưới làm cơm chín đều mọi góc cạnh trong niêu.

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Lò lên nhiệt nhanh, cách nhiệt.. nên nấu nhanh, tiết kiệm điện  

Một số chú ý khi nấu cơm niêu:  Có 2 cách để nấu cơm niêu

►Nấu cơm niêu bằng gạo:

-Thời gian nấu của cơm niêu là khoảng từ 40 – 45 phút

- Kiểm tra nguồn điện hoặc nguồn nguyên liệu gas

- Cho lò nướng hoạt động đạt tới nhiệt độ từ 180˚C đến 250˚C

- Trước khi đổ nước có thể lót một vài lá cơm nếp dưới đấy niêu cơm để tạo mùi thơm cho cơm. Có thể dùng nước lọc hoặc nước dừa để nấu cơm niêu

- Cho nồi cơm niêu xếp vào khay rồi đưa vào lò (có thể cho niêu trực tiếp vào lò không cần thông qua khay)

- Tăng chỉnh nhiệt độ trên và dưới cho phù hợp để cơm có độ rám vàng theo như ý muốn của người nấu. Sau khi quy trình nấu cơm niêu kết thúc để khoảng 10 đến 15 phút trong lò rồi mới bỏ ra

-Cơm niêu nấu có cháy để đập niêu (cơm niêu đập). Thời gian là 1h30 phút, nhiệt độ từ 140˚C đến 200˚C

►Nấu cơm niêu đã chín sẵn bằng tủ nấu hơi công nghiệp:

-Cho cơm đã chín vào nồi cơm niêu

-Cho lò nướng hoạt động đạt tới nhiệt độ từ 180˚C đến 250˚C

-Thời gian nấu là khoảng 20 – 25 phút

- Cơm rám vàng dưới đáy nồi và trên bề mặt trên cùng phụ thuộc vào nhiệt độ của bề mặt trên và bề mặt dưới, thời gian nấu         

Công dụng của lò nấu cơm niêu

- Bên cạnh công dụng dùng để nấu cơm niêu, chiếc lò này còn dùng để nướng các loại bánh như: bánh mỳ, bánh trung thu, bánh nướng.

- Ngoài ra nhiều cửa hàng còn dùng chiếc lò này để nướng thịt và rau củ

- Đặc biệt lò nấu cơm niêu còn dùng để nướng các loại hạt khô, nướng bỏng ngô...    

Để có được mức giá tốt nhất về sản phẩm và dịch vụ, quý khách vui lòng liên hệ để nhận được sự tư vấn của chúng tôi: 
☎️ Hotline Tư Vấn Bán Hàng Toàn Quốc : 0912.863.364 (di động - zalo)