Tủ nấu cơm Gas Điện Kết Hợp là một thiết bị vô cùng hữu ích trong các nhà hàng, quán ăn, khu công nghiệp hay các cơ sở sản xuất thực phẩm. Với khả năng nấu cơm nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức, tủ nấu cơm công nghiệp gas điện kết hợp đã trở thành một sản phẩm được sử dụng rộng rãi. Tủ nấu cơm gas điện kết hợp là loại tủ mất điện dùng gas, hết gas dùng điện là một sản phẩm tiện ích và thông minh do Rossy Việt Nam cung cấp. Với sự kết hợp giữa năng lượng gas và điện, tủ nấu cơm này mang đến sự linh hoạt và tiện lợi cho việc nấu nướng hàng ngày .Thân vỏ tủ và cánh được làm bằng Inox giúp tăng độ bền trong quá trình sử dụng. Sử dụng tủ nấu cơm, cơm sẽ được nấu chín đều và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tủ thiết kế mất điện dùng gas, mất gas dùng điện, sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo tính tiện lợi và linh hoạt cho người sử dụng.

Thông số kỹ thuật Tủ nấu cơm ga điện kết hợp DVG12ZE

- Kích thước: 700*680*1620 mm

- Vỏ: Inox 201

- Số khay: 12 khay (60*40*5)

- Công suất nấu: 36-38kg gạo

- Số lượng người ăn: 300 người

- Thương hiệu: Đức Việt

- Bảo hành 12 tháng - Bảo trì trọn đời

Tủ cơm 12 khay gas điện là dòng tủ hấp nấu 36kg gạo công nghiệp cao cấp sử dụng nhiên liệu gas và điện kết hợp. Theo đó người dùng có thể dễ dàng chuyển từ dùng điện sang dùng gas chỉ trong vòng một phút. Tủ cơm 12 khay gas điện hiện đang là model được thị trường rất ưa chuộng bởi công suất nấu hấp vừa phải, phù hợp với phần lớn nhu cầu sử dụng của các nhà hàng, quán ăn hiện nay.

► Ưu điểm tủ cơm gas điện kết hợp so với các loại tủ cơm khác
- Tủ cơm  gas điện, mất điện chuyển sang dùng gas, hết gas chuyển trong dùng điện => Loại bỏ những yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng trong quá trình nấu cơm, hấp thực phẩm

- Công suất nấu hấp lớn phù hợp với phần lớn nhu cầu sử dụng.

- Tiết kiệm gas, điện hơn 25% so với các loại tủ nấu hãng khác cùng kích cỡ.

- Thân vỏ và khay nấu được sản xuất từ inox  cao cấp, cam kết bảo hành 1 năm.

- Nấu cơm, hấp thực phẩm… đa chức năng, tiết kiệm thời gian và công sức lao động.

- Bánh xe di chuyển cơ động, trọng lượng gọn nhẹ 

- Có đồng hồ kiểm soát nhiệt độ nấu hấp.

- Pep đốt gas, thanh nhiệt đều loại linh kiện cao cấp nhất.

► Đặc điểm của sản phẩm 

- Không giống với dòng tủ nấu cơm  công nghiệp sử dụng điện hay gas khác. Tủ cơm  gas điện, sử dụng nguồn nhiên liệu chính là gas và điện. - Không phụ thuộc vào nguồn điện nên đây là sự lựa chọn tối ưu dành cho khách hàng ở các khu vực có nguồn điện chập chờn,…

- Thành tủ được thiết kế 2 lớp inox và 1 lớp bảo ôn cách nhiệt polyurethane đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

- Bên trong tủ cơm được chia ra làm 2 khoang riêng biệt, với khoang trên là khu vực nấu hấp, lắp đặt các khay đựng thực phẩm. Còn khoang bên dưới là buồng đốt để giả nhiệt, đốt nóng làm chín thực phẩm cần nấu hấp.

► Công năng nấu hấp trong thực tiễn của tủ nấu cơm gas điện kết hợp

- Nấu cơm, đồ xôi. Mỗi khay nấu ngon 3Kg gạo thời gian trên dưới 40 phút.

- Hấp gà vịt: 6 đến 8 con trên một khay tùy khối lượng con, thời gian hấp khoảng 60 phút.

- Hấp thịt, hấp giò: 6 đến 8 kg trên một khay, đối với các khoanh giò làm khổ lớn có thể bỏ cách khay để đảm bảo hấp chín đều.

- Hấp bánh bao khoảng 96 chiếc mỗi lượt hấp 15 phút, chia đều 16 bánh mỗi khay (kích thước bánh bao tiêu chuẩn).

- Chú ý tùy từng trường hợp mà người dùng nên sử dụng. Khay liền hoặc khay lỗ để phù hợp với mục đích của mình.

► Cách sử dụng, vệ sinh và bảo quản tủ cơm đúng cách

Bước 1: Đấu nối cấp nguồn cho thiết bị:

Khi mới mua tủ cơm 6 khay gas điện về ta sẽ đấu nối sản phẩm vào hệ thống điện của mình. Bạn nên nhớ là nguồn điện để tủ cơm công nghiệp có thể vận hành đó là trong khoảng 220V – 380V bạn nhé!

Để đấu nối điện vào tủ cơm thì bản có thể sử dụng các cách như sau:

- Đấu nối bằng ổ cắm trực tiếp vào hệ thống điện

- Đấu nối qua cầu dao điện

- Đấu nối qua aptomat

- Để đảm bảo cho thiết bị cũng như người sử dụng thì bạn nên lựa chọn đấu nối qua Aptomat. Tất nhiên, việc bạn mua aptomat thì có tốn kém chi phí hơn 1 chút nhưng độ an toàn cũng cao hơn rất nhiều.

Bước 2: Chuẩn bị gạo hoặc thực phẩm cần nấu:

- Khi bạn đã đấu nối nguồn điện vào tủ cơm xong. Thì bạn sẽ bắt đầu cho gạo (đã vò qua) hoặc thực phẩm khác như hải sản, các loại bánh, hay xôi, giò chả,…vào khay đựng, Lưu ý đúng loại khay nấu(hấp) cho từng loại, để đảm bảo chất lượng món ăn thơm ngon nhất.

- Đối với nấu cơm thì bạn cần cho nước ngập gần nửa đốt ngón tay của bạn. Tùy vào từng loại gạo để bạn gia giảm lượng nước sao cho phù hợp.

- Khi đã chuẩn bị xong các khay, bạn sẽ đẩy từng khay vào khoang tủ. Lưu ý là đẩy khay vào sát thành tủ bạn nhé!

Bước 3: Kiểm tra kỹ thuật trước khi nấu:

- Để đảm bảo quá trình nấu cơm (thực phẩm) với chất lượng thơm ngon và an toàn. Bạn cần kiểm tra các yêu cầu kỹ thuật còn lại như sau:

+ Kiểm tra nguồn cấp nước tự động của tủ cơm (buồng đốt). Cụ thể ở đây đó chính là phao cơ tự động cấp và ngắt nước. Bạn sẽ cấp nước vào xem khi buồng chứa nước đầy thì phao có tự động ngắt hay không nhé!

+ Kiểm tra lại 1 lần cuối cùng nguồn điện của bạn như thế nào. Rồi tiến hành cấp nguồn điện cho thiết bị.

Bước 4: Tiến hành nấu cơm (thực phẩm)

- Sau khi cấp nguồn thì tủ cơm  của bạn sẽ hoạt động. Bạn sẽ căn hoặc hẹn thời gian trong khoảng 50-60 phút sau khi khởi động để ngắt nguồn điện cho thiết bị.

Lưu ý sau khi ngắt điện thì bạn để thêm 10 – 15 phút để cơm (thực phẩm) ủ thêm cho thơm ngon hơn. Và để áp suất trong tủ hạ xuống trước khi bạn mở ra.

Để có được mức giá tốt nhất về sản phẩm và dịch vụ, quý khách vui lòng liên hệ để nhận được sự tư vấn của chúng tôi qua Điện thoại & Zalo:

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ROSSY VIỆT NAM

☎️ Hotline Tư Vấn Bán Hàng Toàn Quốc : 0912.863.364 (di động - zalo)