Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện là một thiết bị vô cùng hữu ích trong các nhà hàng, quán ăn, khu công nghiệp hay các cơ sở sản xuất thực phẩm. Với khả năng nấu cơm nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức, tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện đã trở thành một sản phẩm được sử dụng rộng rãi.Thân vỏ tủ và cánh được làm bằng Inox 201 giúp tăng độ bền trong quá trình sử dụng. Bên trong, tủ được trang bị các khay nấu cơm và thanh nhiệt , đảm bảo rằng cơm sẽ được nấu chín đều và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tủ nấu cơm điện DVE324Z có thông số kỹ thuật như sau:
- Kích thước: 1410*600*1510mm
- Điện áp: 220V / 380V
- Vỏ: Inox 201
- Số khay: 24 khay (60*40*5)
- Công suất: 24KW - 6 thanh nhiệt
- Công suất nấu: 72-75kg gạo
- Số lượng người ăn: 600người
- Cấp nước tự động
- Thương hiệu: Đức Việt
- Bảo hành 12 tháng - Bảo trì trọn đời
Lưu ý: Thông số của khay cơm (DxRxC): 60x40x5. Trong điều kiện gạo có tỉ lệ giãn nở tiêu chuẩn sẽ đạt được mức 3,5- 4kg. Nếu khách hàng dùng gạo chất lượng thấp tỉ lệ giãn nở cao thì thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo. Với những loại gạo cao cấp như gạo Nhật, gạo Thái thì mức gạo mà khay có thể nấu sẽ nhiều hơn tiêu chuẩn cung cấp.
► THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM
1. Khay đựng inox
Tủ cơm công nghiệp điện gas sử dụng khay đựng thực phẩm 2 loại: khay phẳng và khay lỗ. Khay phẳng dùng để nấu cơm, hấp gà – vịt, giò…Khay lỗ dùng để hấp xôi, bánh, rau – củ – quả…
Chất liệu khay làm bằng inox nên việc vệ sinh cũng dễ dàng và nhanh chóng hơn.
2. Tay cầm tiện dụng
Phần ngoài cửa tủ được lắp đặt tay cầm tiện dụng. Tay cầm bọc silicon cách nhiệt nên khi đóng mở tủ người dùng không cần lót dẻ như tủ thông thường.
Phần tay cầm thiết kế khóa chốt chắc chắn. Khi tủ hoạt động người dùng cần khóa chốt để đảm bảo an toàn, không bị bật tung tủ ra.
3.Đồng hồ đo áp suất
Đồng hồ được gắn ở mặt ngoài của cánh tủ giúp người dùng có thể dễ dàng quan sát được áp suất phía bên trong tủ. Trong quá trình nấu hấp thực phẩm có thể điều chỉnh nhiệt lượng phù hợp giúp thực phẩm chín nhanh mà không tiêu tốn nhiều nhiên liệu.
4.Bánh xe chuyển động linh hoạt
Có 4 bánh xe được gắn ở 4 chân của thiết bị giúp người dùng có thể di chuyển tủ dễ dàng mà không tốn nhiều sức lực. Bạn chỉ cần đẩy nhẹ tủ là di chuyển tới vị trí cần đặt tủ.
5.Van xả khí và vòi xả nước tiện dụng
Phía sau tủ lắp đặt van xả khí nhằm giúp cân bằng áp suất tủ trong quá trình thiết bị hoạt động. Khí nóng sẽ tự động được thoát ra ngoài qua van xả khí này. Vì vậy, bạn cần đặt tủ cách tường 10cm.
Cuối tủ lắp đặt van xả nước tiện dụng. Sau mỗi lần sử dụng bạn mở van xả và vệ sinh lại thiết bị một cách dễ dàng nhanh chóng.
6. Phao và van cấp nước tự động
Trong khoang nấu được lắp đặt phao và van cấp nước tự động. Khi mực nước cạn phao kéo xuống van cấp nước mở để nước tự động vào khoang nấu. Khi nước đầy thì van tự động đóng lại để đảm bảo tủ hoạt động hiệu quả không bị gián đoạn.
► ỨNG DỤNG CỦA TỦ NẤU CƠM
Ngoài công dụng chính dùng để nấu cơm, chiếc tủ này còn được sử dụng để nấu hấp nhiều loại thực phẩm như nấu xôi, hấp giò chả, hấp gà vịt, hấp rau củ, hấp các loại bánh,.. với các mức năng suất khác nhau
