Máy cưa xương là một thiết bị quan trọng được sử dụng trong ngành thực phẩm, đặc biệt là trong các nhà hàng, khách sạn, tiệm thịt. Máy cưa xương giúp cho quá trình cắt xương trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn, đồng thời giúp tiết kiệm thời gian và nỗ lực so với việc sử dụng dao cắt truyền thống. 

Tuy nhiên, để lựa chọn 1 chiếc máy cưa xương có chất lượng tốt, giá thành hợp lý, kích thước và quy cách sản phẩm phù hợp với nhu cầu cần dùng thì quả là một việc khó khăn khi thị trường hiện nay có quá nhiều hãng nhập khẩu loại máy này. Vậy làm thế nào để bạn có thể biết đâu là một cơ sở uy tín và có thể đáp ứng được những yêu cầu trên? Hãy đến với chúng tôi. Với 15 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất và lắp ráp các thiết bị nhà bếp công nghiệp, Rossy đã nghiên cứu và cho ra đời một loạt máy cưa xương với các tính năng cơ bản cần thiết với đủ loại công suất để phục vụ nhu cầu cho quý khách hàng.

Máy cưa xương công nghiệp Đức Việt DVCX310SL có thông số kỹ thuật như sau:

- Kích Thước: 590X570X1040mm

- Điện Áp: 220V - 50Hz

- Công Suất: 650W

- Kích Thước Lưỡi: 2000X20X0.5mm

- Tốc độ cắt: 1420r/p

- Độ Dày lát cắt: 5-180mm

- Kích thước bàn cắt: 560X425mm

- Trọng Lượng:62.5kg

- Thương Hiệu: Đức Việt

- Bảo Hành 12 tháng

- Bảo Trì Trọn Đời

Một số đặc điểm ưu Việt của máy cưa xương công nghiệp: 

- Máy cưa xương với khung máy được làm bằng nhôm nguyên khối không gỉ, mặt bàn cưa làm bằng inox đảm bảo độ bền tuyệt đối và vệ sinh rất dễ dàng.

- Với công nghệ tiên tiến và sử dụng hệ thống hai bu li truyền chuyển động cho lưỡi cưa giúp máy chạy êm và linh hoạt hơn.

- Máy cưa xương  có hệ thống công tắc chống nước và hệ thống điện an toàn cho động cơ, khi bị hở hay chập thì hệ thống tự động ngắt điện và máy không chạy nữa.

- Máy cưa xương có thiết kế tay nắm đẩy an toàn giúp người sử dụng tránh được những rủi ro trong quá trình sử dụng thiết bị.

- Với máy cưa xương  quý khách có thể điều chỉnh độ dày lát cắt sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

- Máy cưa xương  có bộ phận khay hứng mùn xương bên dưới giúp khâu vệ sinh máy trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn.

- Trên máy cưa xương  đều có dán tem cảnh báo cho người sử dụng để đề phòng những trường hợp không mong muốn xảy ra.

Quy trình vận hành máy cưa xương

Bước 1: Trước khi sử dụng bạn cần phải điều chỉnh độ dày lát cắt theo ý muốn của bạn nhờ vào núm vặn có sẵn.

Bước 2: Khởi động công tắc để máy có thể hoạt động.

Bước 3: Đặt nguyên liệu vào bàn máy cắt.

Bước 4: Đẩy tay cầm an toàn để nguyên liệu tiến về phía trước từ từ cho đến khi cắt xong.

Dưới đây là một số công dụng cụ thể của máy cưa xương:

- Máy cưa xương được sử dụng để cắt xương trong ngành thực phẩm và y tế. Công dụng chính của máy cưa xương là giúp cho việc cắt xương trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn.

- Trong ngành thực phẩm: Máy cưa xương được sử dụng để cắt xương của gia súc và gia cầm để chuẩn bị cho quá trình chế biến thực phẩm. Nó cũng được sử dụng trong các nhà máy chế biến thịt để cắt các loại xương như xương đùi, xương sườn, xương cánh và xương đầu để tách thịt và làm các sản phẩm thịt như giăm bông, xúc xích, xíu mại,...

- Máy cưa xương được ứng dụng rộng rãi trong các ngành chế biến thịt đông lạnh tại các nhà hàng hay khách sạn. Sử dụng thiết bị chuyên dụng này để chia nhỏ những khối thịt đông lạnh lớn thành những khối mỏng để thái với máy thái thịt.

- Trong các quán bún phở, các nhà hàng,... thì công việc cắt những xương ống, có kích thước lớn để hầm và nấu hàng ngày là rất cần thiết. Chính vì vậy sử dụng máy cưa xương sẽ giúp công việc này được nhanh chóng và thuận tiện hơn.

- Trong ngành chế biến động vật hoang dã: Máy cưa xương cũng được sử dụng để cắt xương của động vật hoang dã để lấy mẫu và nghiên cứu sinh học động vật.

- Trong ngành chế biến động vật cảnh quan: Máy cưa xương được sử dụng để tạo ra các đồ trang trí từ xương động vật cảnh quan như trang trí nhà cửa, phụ kiện thời trang,...

Cách thay lưỡi cưa máy cưa xương 

- Khi thay lưỡi cưa cần mở hộp lưỡi cưa bằng 2 núm màu đen ở bên hông máy.

- Gỡ bỏ lưỡi cũ thay bằng lưỡi mới.

- Dùng núm vặn để điều chỉnh khoảng cách giữa 2 bánh đà gần hơn.

- Đặt lưỡi cưa mới sau đó vặn núm ngược lại điều chỉnh độ căng.

- Tấm định vị và tay cầm đẩy xương ngoài được thiết kế khoa học cho lát cắt chuẩn xác còn đảm bảo an toàn kho người dùng.

Một vài chú ý khi dùng máy cưa xương :

- Khoảng 30 phút nên cho máy nghỉ nhằm đảm bảo tuổi thọ.

- Lưỡi cưa xương rất dễ bị hỏng vậy nên khi dùng hãy chỉnh độ căng của lưỡi sao cho thích hợp để máy hoạt động êm và hiệu suất cao nhất. Bạn nên thay thế hoặc tăng chỉnh độ chùng của lưỡi cưa nếu tốc độ xoay còn chậm

- Tuyệt đối không tắt máy cưa đột ngột bởi dễ làm đứt lưỡi cưa

- Lưỡi cưa xương của máy chỉ dùng để cắt những vật cứng, không nên dùng những miếng thịt mềm vì sẽ làm hư lưỡi cưa xương

- Khi cưa xương bị nặng, bạn phải kiểm tra phần răng cưa, vị trí đặt lưỡi cưa, tháo rời lưỡi cưa sau đó rồi điều chỉnh

- Khi dùng muốn lưỡi cưa xương được bền lâu hơn thì bạn phải chú ý khi cưa xương đẩy cần sao cho lưỡi cưa đứt hoàn toàn khúc xương mới bỏ xương ra, tránh tình huống bị bẻ gãy lưỡi cưa.

- Nên điều chỉnh độ căng của lưỡi cưa ở mức phù hợp giúp máy hoạt động ổn định, êm ái.

- Không vệ sinh máy trực tiếp bằng nước, bạn cần dùng khăn ẩm.

- Đặt máy ở nơi ít người qua lại, tránh xa tầm tay trẻ con.

- Cần đọc kĩ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng giúp dễ dàng điều khiển, đảm bảo độ an toàn cao.

- Đặc biệt khi cắt xương ống phải cắt hết tránh tình trạng cắt dở sau đó lôi kéo có thể làm gãy lưỡi cưa. Bạn có thêm tham khảo thêm về tính năng

Rossy Việt Nam Chuyên cung cấp các dòng Máy Cưa Xương với mẫu mã đa dạng sẽ chắc chắn làm hài lòng mọi quý khách hàng . Quý khách mua hàng tại công ty chúng tôi sẽ được hỗ trợ lắp đặt tư vấn chuyển giao giải pháp để quý khách có thể phát huy được trọn vẹn công năng của sản phẩm đáp ứng hoàn toàn yêu cầu công việc.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ROSSY VIỆT NAM CHUYÊN CUNG CẤP CÁC THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP DÀNH CHO NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN -  TRƯỜNG HỌC - BỆNH VIỆN -  KHU CÔNG NGHIỆP - BẾP ĂN TẬP THỂ VÀ KINH DOANH HỘ CÁ THỂ

Để có được mức giá tốt nhất về sản phẩm và dịch vụ, quý khách vui lòng liên hệ để nhận được sự tư vấn của chúng tôi: 
☎️ Hotline Tư Vấn Bán Hàng Toàn Quốc : 0912.863.364 (di động - zalo)